21° Sagra della Patata · 24–27 Settembre 2026 · Piazza Giovanni XXIII, Lazzate
21° Sagra della Patata Lazzate Comune di Lazzate Associazione Borgo in Festa Provincia di Monza e Brianza Regione Lombardia
Con la collaborazione delle associazioni cittadine: Amici di Cesarino  ·  Ardor Lazzate  ·  A.S. Lazzate Volley  ·  Corpo Musicale S. Cecilia  ·  Enalcaccia il Roccolo  ·  Gap Lazzate  ·  G.V.A.T.  ·  Ju Ippon Karate  ·  Moto Club Lazzate  ·  Museo Etnografico Lazzate  ·  Pesca Sportiva Lazzate  ·  Cittadini Volontari
★ Cucina a base di patate

Il menù
del giorno

Ogni servizio ha il suo menù: primi, secondi, contorni e dolci si scelgono liberamente e si ordina al tavolo. Cucina tutte le sere dalle 19.00, sabato e domenica anche a pranzo dalle 12.00.

Gio 24 Set: menù definitivo
Tutti i menù sono definitivi

Ogni servizio della sagra ha il suo foglio da scaricare: è esattamente quello che trovi al tavolo, prezzi compresi. Scegli la giornata qui sotto.

Gio 24 Set Cena · dalle 19.00
Anteprima del foglio del menù
Menù definitivo · il foglio del tavolo
Scarica il menù della cena di Gio 24 Set

È lo stesso foglio che trovi al tavolo: sul retro ci sono il menù baby, le bevande e la cantina.

Apri il PDF →

Componi il pasto come preferisci: puoi scegliere liberamente fra le portate, non ci sono menù fissi.

Primi

  • Gnocchi al ragù di selvaggina 9 €
  • Casoncelli alla bergamasca 9 €
  • Chicche di patate ai 4 formaggi 9 €

Secondi

  • Faraona alla cacciatora 13 €
  • Rusticiada (spezzatino misto della tradizione) 12 €
  • Stinco al forno 13 €
  • Frico (formaggio e patate) 10 €
  • Grigliata mista (3 costine, 1 salamella, 1 coppa) 13 €

Contorni

  • Taroz 4 €
  • Pulenta de pomm de tera (polenta di patate) 4 €
  • Purè di patate 4 €
  • Insalata di patate alla mediterranea 4 €
  • Patatine fritte 4 €
  • Caprotti 4 €

Dolci

  • Pan del Volta (il dolce dello chef Scanziani) 4 €

I piatti in rotazione

Una selezione delle specialità che si alternano nelle quattro giornate. Quelle segnate possibile non sono ancora fissate in una serata: possono comparire secondo la disponibilità del giorno.

Crema Parmentier il piatto della storia
Crema Parmentier

Il piatto che porta il nome di Antoine-Augustin Parmentier, il farmacista che convinse la Francia a mangiare le patate negli stessi anni in cui Volta convinceva Lazzate. Qui si assaggia un pezzo di storia della patata e dell’umanità.

La storia di questo piatto →
Pulenta de pomm de tera la ricetta di Lazzate
Pulenta de pomm de tera

La «pulenta de pomm de tera»: patate lessate e schiacciate, burro e aglio rosolati, niente altro. Il piatto povero con cui a Lazzate si è mangiato per generazioni.

La storia di questo piatto →
Pizzoccheri
Pizzoccheri

Tagliatelle di grano saraceno con verze, patate e formaggio di montagna: il piatto simbolo della Valtellina.

Casoncelli alla bergamasca
Casoncelli alla bergamasca

Ravioli ripieni di carne conditi con burro, pancetta e salvia. Tradizione orobica.

Gnocchi al ragù di salsiccia possibile
Gnocchi al ragù di salsiccia

Gnocchi di patate in un ragù saporito di salsiccia.

Stinco al forno
Stinco al forno

Stinco di maiale cotto lentamente al forno, morbido e saporito.

Grigliata
Grigliata

Selezione di carni alla brace, cotte al momento.

Coniglio al forno possibile
Coniglio al forno

Coniglio cotto al forno con le erbe, servito a pezzi.

Caprotti
Caprotti

La specialità di casa a base di patate, servita secondo la ricetta della tradizione.

Fagioli in umido
Fagioli in umido

Fagioli stufati con le cipolle: contorno rustico della tradizione.

Patatine fritte
Patatine fritte

Croccanti e dorate, per grandi e piccoli.

Crostata di confettura
Crostata di confettura

Frolla fragrante con confettura di frutta.

E inoltre, portata per portata

Primi

  • Agnolotti al plin delle Langhe
  • Pasta patate e provola
  • Gnocchi al ragù di cervo e selvaggina
  • Gnocchi di spinaci e gorgonzola
  • Gnocchi di rapa ai quattro formaggi
  • Gnocchi ai quattro formaggi con noci e riduzione di vino
  • Gnocchi alla boscaiola possibile
  • Gnocchi bresaola e funghi possibile
  • Gnocchi di barbabietola possibile
  • Gnocchetti possibile
  • Spätzle speck e taleggio possibile

Secondi

  • Frico formaggio e patate
  • Spezzatino di cervo possibile
  • Spezzatino di cinghiale possibile
  • Stufato d'asino possibile
  • Ossibuchi possibile
  • Tartiflette possibile
  • Schiacciata di rösti possibile
  • Salsiccia di patate possibile

Contorni

  • Purè di patate
  • Taroz
  • Funghi trifolati

Dolci

  • Pan del Volta il dolce dello chef Scanziani
  • Torta al vino
Come funziona — si ordina al tavolo dai volontari delle associazioni: niente code alle casse. Il menù può subire piccole variazioni in base alla disponibilità del giorno. I prezzi sono quelli definitivi di ogni servizio, gli stessi del foglio che trovi al tavolo. Il pane è gratuito, basta chiederlo.
Prenota il tuo tavolo →
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